Как получить максимум пользы от еды без вреда для фигуры? Лучший вариант — смузи, приготовленный своими руками из любимых продуктов и наши 10 лучших рецептов этого напитка
ОЛЬГА БОНДАРЕНКО

ОЛЬГА БОНДАРЕНКО

Автор КП

ДМИТРИЙ МОТОРИН

ДМИТРИЙ МОТОРИН

Управляющий сети смузи-баров te Gusto


1. Смузи фруктово-ягодный со шпинатом

Такой напиток полезен не только взрослым, но и детям. Шпинат содержит большое количество витаминов, макро и микроэлементов, необходимых для нашего иммунитета.

Калорийность:
 100 ккал

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Шпинат — 3 розетки (количество можно менять по вкусу)
  • Черная смородина — 1 горсть
  • Яблоко — 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Мед — 1 ст. ложка (или по вкусу)
  • Вода кипяченая — 1 стакан.
  • Растительное масло — 1 ч. ложка

Фото: pexels.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

От шпината нам потребуются только листья. Промоем их в воде, обсушим полотенцем. Фрукты также вымоем и очистим от кожуры.
 

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Из яблока вырежем сердцевину с семенами и нарежем дольками. Банан и киви порежем полукольцами. Листья шпината разрежем пополам.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

В блендер добавляем нарезанные фрукты, черную смородину, листья шпината, мед, воду и чайную ложку растительного масла. Измельчаем до однородной массы. Полезный завтрак готов.

2. Смузи из банана, клубники и семян чиа

Чиа называют испанским шиповником. В них содержится большое количество аминокислот, полезных для организма.

Калорийность: 170 ккал

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Клубника — 100 г
  • Молоко — 1 стакан
  • Семена чиа — 1 ст. ложка

Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Очищаем банан от кожуры, клубнику моем. Если она заморожена, то предварительно размораживаем. Семена чиа замачиваем в воде на 5-10 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Семена чиа: польза и вред для организма

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан нарезаем кольцами, клубнику разрезаем пополам.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

В блендере смешиваем банан, клубнику, семена чиа, молоко. Измельчаем до однородности. Разливаем по бокалам и украшаем веточкой мяты.

3. Фруктовый смузи с овсянкой

Овсянка в коктейле позволит насытить организм до самого обеда, а низкая калорийность напитка не заставит переживать за фигуру.

Калорийность: 180 ккал

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • Овсянка — 2 ст. ложки
  • Банан — 1 шт.
  • Кефир — 1 стакан
  • Мед — 1 ст. ложка (или по вкусу)
  • Апельсин — 1 шт.

Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты.

Снимаем кожуру с банана. Апельсин очищаем от кожицы и пленок.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан нарезаем кружочками, апельсин разделяем дольками.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

Овсянку, банан, апельсин, кефир смешиваем в чаше блендера и взбиваем. Добавляем мед по вкусу, размешиваем и пьем аппетитный напиток.

4. Смузи из сельдерея, моркови и банана

Сельдерей не только хорошо расщепляет жиры, но и замедляет процессы старения. Поэтому смузи с сельдереем будет прекрасным перекусом для желающих быть красивыми, подтянутыми и здоровыми.

Калорийность:
 85 ккал

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • Сельдерей — 2 стебля
  • Морковь — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Кефир — 1 ст. ложка
  • Корица — 1/4 ч. ложки
  • Петрушка — 1 пучок
  • Вода — 1/2 стакана
  • Мед — по вкусу
Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Снимаем кожуру с банана. Очищаем и моем морковь. Промываем стебли сельдерея и петрушку.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан, морковь и сельдерей нарезаем кусочками среднего размера. Петрушку мелко рубим.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

Смешиваем все ингредиенты, измельчаем в блендере, добавляем кефир, мед и корицу. Перемешиваем, разливаем по стаканам и подаем к столу.

5. Шоколадный смузи с бананом

Этот напиток придется по вкусу любому сладкоежке. И при этом не навредит фигуре.

Калорийность: 200 ккал

Время приготовления: 
15 минут

Ингредиенты

  • Темный шоколад — 50 г
  • Натуральный йогурт — 100 мл
  • Банан — 1 шт.
  • Молоко низкой жирности — 1/2 стакана
  • Овсянка — 2 ст. ложки
Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Банан очищаем от кожуры, овсянку заливаем водой на 5-10 минут, после чего промываем и сливаем воду.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан режем ломтиками, шоколад трем на терке.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

Смешиваем все ингредиенты в блендере, измельчаем до однородности. Шоколадный смузи готов.

6. Банановый смузи с голубикой, шпинатом и семенами льна

Такое сочетание продуктов насытит организм необходимыми витаминами и нормализует пищеварение.

Калорийность: 160 ккал

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Голубика — 2 ст. ложки
  • Шпинат — 1 пучок
  • Семена льна — 1 ч. ложка
  • Миндальное или кокосовое молоко — 1/2 стакана
  • Мед — по вкусу
Фото: pixabay.com

Приготовление

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Банан очищаем от кожуры. Голубику промываем под проточной водой. Шпинат отделяем от веточек: нам нужны только листья.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан нарезаем ломтиками. Шпинат рвем кусочками, либо мелко режем.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

Смешиваем банан, голубику, шпинат, семена льна, молоко. Измельчаем в блендере. Добавляем мед по вкусу, все перемешиваем и подаем к столу.

7. Смузи с бананом, авокадо и зеленью

Ежедневное употребление такого напитка вместо одного приема пищи поможет не только нормализовать вес, но и оказать укрепляющее воздействие на сердце и сосуды.

Калорийность: 124 ккал

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Авокадо — 1/2 шт.
  • Любимая зелень — 1 пучок
  • Натуральный йогурт — 1/2 стакана
  • Мед (при желании) — по вкусу
Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

С банана снимаем кожуру, из авокадо убираем косточку, зелень промываем под струей воды.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан нарезаем кружочками, зелень мелко рубим, авокадо режем дольками.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

В блендере смешиваем банан, авокадо, зелень, йогурт. Измельчаем до однородной массы. Сладость напитка регулируем по собственными предпочтениям. При желании добавляем мед.
 

8. Энергетический смузи с грейпфрутом, сельдереем и имбирем

Придаст заряд бодрости, необходимый в течение дня. Наполнит организм легкостью и энергией.

Калорийность: 80 ккал

Время приготовления:
 15 минут

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Банан — 1 шт.
  • Свекла — 1/2 шт.
  • Огурец — 1 шт
  • Корень имбиря — 2 кружка
  • Мята — для украшения
Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

С банана снимаем кожуру, грейпфрут освобождаем от пленок, свеклу, яблоко и огурец очищаем от кожицы. Из яблока вынимаем сердцевину с косточками.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Нарезаем мелко банан, огурец, свеклу, яблоко, корень имбиря, сельдерей. Грейпфрут режем небольшими дольками.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

Все ингредиенты смешиваем в блендере и измельчаем до однородной консистенции. Переливаем смузи в стаканы. Завершающим штрихом станут несколько листиков мяты для украшения.

9. Смузи с бананом и орехами

Такой смузи получается достаточно густым, а потому хорошо насыщает организм, позволяя ощущать себя бодрым и полным сил.

Калорийность: 110 ккал

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • Банан — 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 150 мл
  • Миндальное молоко — 50 мл
  • Арахис — 1 ст. ложка
  • Грецкие орехи — 1 ст. ложка
  • Семена льна — 1 ст. ложка
Фото: pixabay.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Подготавливаем продукты для смузи, предварительно очистив банан от кожуры. Семена льна заливаем водой на 10 минут.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан нарезаем так, чтобы кусочки уместились в чаше блендера.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

В блендер добавляем банан, йогурт, молоко и орехи. Туда же всыпаем семена льна, предварительно слив воду. Измельчаем продукты в блендере сначала на маленькой скорости, постепенно увеличивая. Взбиваем до однородной массы. Вуа-ля! Ваш ореховый смузи готов.

10. Смузи банановый с черносливом

Добавление в напиток чернослива поможет улучшить пищеварение и восстановить работу ЖКТ.

Калорийность: 80 ккал

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • Молоко — 1 стакан
  • Чернослив — 30 г
  • Банан — 1 шт.
  • Ванилин — 1 г.
Фото: shutterstock.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Снимаем кожуру с банана, чернослив промываем в воде и замачиваем на 5 минут.

Шаг 2. Нарезаем ингредиенты

Банан нарезаем. Чернослив, еще раз промыв, режем пополам.

Шаг 3. Смешиваем компоненты

В блендер добавляем банан, молоко, чернослив. Все измельчаем, добавляем ванилин и перемешиваем.
 

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы отвечает управляющий сети смузи-баров te Gusto Дмитрий Моторин.
 

Чем полезен смузи?

Для приготовления используются свежие фрукты, овощи и ягоды, которые не подвергаются теплообработке, поэтому все ценные витамины сохраняются. Также в смузи содержится большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Клетчаткой питаются бифидобактерии, живущие в кишечнике. От их количества напрямую зависит состояние иммунитета человека.
 

Сколько смузи можно пить в день?

Допустимо выпивать 1-2 стакана в день. Главное — не пить смузи с утра на голодный желудок, лучше выпить его на полдник или в качестве перекуса.
 

Кто и когда придумал смузи?

Популярность этот напиток обрел в 60-х годах XX века в Калифорнии, где его и придумали. Само слово «смузи» зародилось в среде хиппи и относилось к фруктовым напиткам в общем. Позже смузи стали продавать в небольших бутылочках в магазинах здорового питания США, благодаря пропаганде здорового образа жизни.
 

Поделиться этой страничкой :)

Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp