«Французские правила здорового питания» французского хирурга и диетолога Анри Жуайё «Сhanegez d’Alimentation».

Как желание съесть булочку связано со стрессом?🤷‍♀️

Почему сладости с красителями стоит исключить из рациона детей и взрослых?🍭 ⠀ 

Эти и многие вопросы, связанные с питанием и здоровьем, раскрыты в книге «Французские правила здорового питания» французского хирурга  и диетолога Анри Жуайё «Сhanegez d’Alimentation».

Сегодня мы начнем свою новую рубрику📚 #книги_te_gusto, где будем регулярно делать обзоры книг, которые нам кажутся достойными вашего внимания.

👉Вы наверняка не раз задавались вопросом, почему сладости с красителями стоит исключить из рациона детей и взрослых? И чем хлеб на закваске лучше дрожжевого?

Что нужно делать, чтобы стать здоровее и жить дольше?

Немного цитат:

«Нужно как можно скорее отказаться… от продуктов с высоким гликемическим индексом, это: рафинированный сахар, белый хлеб, пицца и макароны и, конечно же, кондитерские изделия, выпечка и шоколадные батончики, а также продукты для перекуса. Вместо них лучше употреблять свежие фрукты по сезону и некоторое количество сухофруктов. Откажитесь от напитков, содержащих искусственные подсластители (напитки «лайт»), крепкого алкоголя или неумеренных количеств вина и пива.»

Как желание съесть булочку связано со стрессом?🤷‍♀️ «Любой стресс приводит к более или менее выраженной выработке кортикостероидного гормона, который в виде кортизола может поступать в кровь. Выработка надпочечниками кортизола приводит к повышению уровня сахара в крови (гипергликемии). Это увеличивает потребность в калориях, содержащихся в углеводах. Многие люди, пережив стресс, употребляют большое количество сладкого, что в результате приводит к избыточному весу и ожирению… Подслащенные напитки, мороженое, выпечка, шоколадные батончики услаждают наш вкус и таким образом способны в некоторой степени нейтрализовать психологические травмы. Мы называем это «поглаживанием желудка».

Надеемся, что вам захочется прочитать книгу и поделиться ей со своими близкими:)

Все статьи

Поделиться этой страничкой :)

Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp